EVENTITURISMO

Sona Food & Wine festival seconda edizione

E’ l’ottica della condivisione dei progetti di promozione turistica e del territorio dell’entroterra gardesano che ci ha spinto a collaborare con i Comuni limitrofi. E’ per questo infatti che con il Comune di Sona abbiamo deciso di sviluppare una sinergia promozionale informale che ha il fine di divulgare in modo piu’ efficace gli eventi turistico-gastronomici che si svolgono nelle rispettive municipalita’. Crediamo fermamente che l’unione delle forze tra i vari Comuni che si trovano in prossimita’ del Lago di Garda possa portare nuovo sviluppo e ulteriori possibilita’ concrete di crescita, sia per quanto concerne il numero di turisti, sia per quanto riguarda la qualità dell’offerta turistica erogata agli ospiti che frequentano i nostri suggestivi territori.

Sona Food & Wine festival, il festival del gusto e dell’intrattenimento, quest’anno nella sua seconda edizione raddoppia le date, dal 9 al 12 e dal 16 al 19 giugno, sempre presso il  Palapesca di Sommacampagna in via Cesarina.

L’evento ha per obiettivo la promozione e la diffusione anche all’estero delle eccellenze enogastronomiche del territorio di Sona: prodotti e vini delle aziende locali con una vocazione identitaria che raccontano molto delle tradizioni di questa terra, del suo paesaggio e del suo sostrato economico.

Tra le proposte gastronomiche di questa edizione spicca il risotto con tartufo nero della Lessinia e Monte Veronese stravecchio, un vero piatto gourmet, mentre a grande richiesta tornano i cavalli di battaglia della cucina del territorio: i bigoli con le sarde o con l’anatra e i tortellini burro e salvia. Tra i secondi piatti, visto il successo della passata edizione, spiccano la “Bistecca dell’amicizia” per 12-14 persone (scottona locale tenuta in frollatura per oltre 30 giorni e cotta alla brace con contorno di verdure spadellate, su prenotazione) e il Big burger Sona (240 grammi di carne). Pizza, pesce fritto, paella con l’angolo della cozzeria, e poi anche dolci artigianali completano l’offerta gastronomica degli stand, ben 16 quest’anno, allestiti all’esterno del Palapesca.

Grande protagonista di questa edizione sarà anche il vino, signore assoluto di questa terra, con la presenza di tutte le cantine della zona e con degustazioni guidate alla scoperta delle bollicine, dei bianchi, dei rossi e dei passiti che i filari delle colline di Sona producono.

Il Festival di quest’anno si arricchisce anche delle serate di show cooking (da non perdere quella dello chef Fabio Potenzano noto al grande pubblico per la fortunata trasmissione tv “Detto Fatto”) e di spazi dedicati all’animazione per i più piccoli, con laboratori a tema che li intratterranno magari mentre i genitori ballano o si godono una degustazione.

Infine squadra che vince non si cambia: anche per questa edizione il Festival è stato organizzato dalla Consulta del Comune di Sona, una rete di professionisti che vivono o hanno attività sul territorio e che hanno messo le proprie competenze (gratuitamente) a disposizione della comunità lavorando da mesi al progetto e che hanno impresso una virata social a questa manifestazione: dalla cena della community degli Instagrammer veronesi al booth con la mascotte del festival, lo chef Gigi, che invita a fotografarsi e condividere le esperienze dei visitatori, rigorosamente con l’hashtag dedicato all’evento: #sonafoodandwinefestival2017.

 

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